マカ

マカは、インカ帝国の時代から珍重されてきた、アブラナ科の
植物で、標高4,000m以上の高地に育つ根菜です。
赤道直下のため、日中は強い直射日光にさらされますが、高度が高く
風が強いため、年間を通じて平均気温は７℃以下と非常に厳しい気候
で育ちます。夜は零下１０℃まで下がります。
また、酸素が少ない環境で、他の食用植物は、存在していません。
しかし、これらの高原の土は肥え、亜鉛をはじめとするミネラルが非常
に豊富です。

「マカ」の化学成分」

マカの主成分はたんぱく質です。とりわけ各種の必須アミノ酸や、ビタミンB1、B2、B6、B12、C、E、

ミネラル（カルシウム、リン、鉄、亜鉛）が含まれています。

＜マカに含まれる化学成分組成＞

たんぱく質　　　　　　　　１２．５５％

脂質　　　　　　　　　　　　　２．２％

炭水化物　　　　　　　　　５９．０％

繊維質　　　　　　　　　　　８．５％

灰分　　　　　　　　　　　　４．９％

その他　　　　　　　　　　１２．８５％

＜マカに含まれるアミノ酸＞

アスパラ銀酸、グルタミン酸、セリン、ヒスチジン、トレオニン、シスチン、アラニン、アルギニン、その他

＜マカに含まれるミネラル＞

鉄、マンガン、銅、亜鉛、ナトリウム、カリウム、リン、カルシウム

「ＮＡＳＡ（米航空宇宙局）も認めたマカ」

ＮＡＳＡではマカを宇宙飛行士の食料として使用しています。

「参考文献」

１．不妊症、精力増強に「マカ」が効く　小野倫一著　ハート出版

ご使用上のご注意：
１．妊娠中、授乳中の方の服用は、医師にご相談ください。

直前のページへ